Lươn chiên giòn+ đậu phông+mỡ hành....

Lươn chiêm giòn chấm măm me,đậu phộng, hành mỡ rất dễ làm. Lại ngon nữa
Nguyên liêu:

• Lươn 1 con 500g
• Hành lá
• Đậu phộng 
• Ôm gai
• Me

Làm mỡ hành

Hành thái nhiễn+ cnol+bột ngọt+tiêu+tóp mỡ

Đun dầu sôi lên rồi cho vào hành

Làm lươn

Lươn cắt cổ làm sạch ruột rồi cho vào chiên

Làm măm me

Me 100g cho nước 100g vào bóp lên lấy nước me

20g tỏi+ ớt hiểm+30g nước măm+10g bột ngọt+100g đường. Nấu lên cho quẹo lại

Lươn chiên lên chin rồi rắc mỡ hành lên đậu phộng chấm măm me