Cách làm các mon rô ti kiểu miền nam( chim sẻ rôti. Cò rô ti. Gà rôti.bồ câu rô ti....

 

Chim sẽ hay cò hay bồ câu..rôti thực ra là giống nhau. Rôti kiểu miền nam nay người ta hay ăn cung bánh mì. Vì món này thường có sốt đi cùng. Không khô như miền bắc

 Nguyên liệu chuẩn bị

• Hành tây 1 củ 
• Lá chanh thái nhiễn
• Chim sẽ 10con hoặc cò 2 con....
• Hắc xì dầu
• Bột ngọt
• Ngò rí
• Đương
• Dầu hào
• Bột năng ( 1 thìa bột năng+ 3 thìa nước hoa tan)

Cách làm

Món này thực ra rất dễ làm. 

Ví dụ làm về bồ câu

-  đầu tiên: bạn làm sạch long và ruột. Cho vào chảo chiên  cho da săn lại. Và lúc ăn sẽ có độ giòn dai hơn. 

-  trong lúc chờ chiên bồ câu. Bạn se lên nước sốt cho món rô ti. Phi hành tím lên cho thơm cho vào chảo 1 chém nước. Cho 2 thìa hắc xi dầu. 2 thìa dầu hào+ 1 thìa bột ngọt+ 2 thìa đường+ 1 it ngũ vị hương-》 tiếp bạn cho bồ câu vào cùng. Nấu khoảng 5p cho bồ câu thấm gia vị. Lúc gần cho ra đĩa bạn cho hành tây vào+ một ít bột năng trộn với nước để sốt rệt lại bán vào bồ câu

Bây giờ bạn cho ra đĩa. Cho thêm ít lá chanh thái nhiễn lên trên bề mặt. 

Chúc các bạn ăn ngon miệng và để lại ý kiến cho mình nha