Hướng dẫn làm cua rang trứng muối. Ngoài ra các loại hải sản cũng rang được

Hôm nay mình xin chỉ cách làm món ăn rất bổ dưỡng. Mà lại ngon nữa chứ.
Để làm món này mình cần chuẩn bị:

• Cua. Ghẹ khoảng 1kg
• Trứng muối 3 quả
• Gừng 50g
• Hành tây 50g
• Ớt đà lạt 50g
• Nước năm
• Bột ngọt
• Ớt hiểm
• Đường
• Tiêu

Đầu tiên cua hay ghẹ bóc mai. Làm sạch. Chặt ra lam 4. Sau đó áo qua lớp bột năng rồi chiên cho chín. 

Trứng muối. Bạn lấy lòng đỏ. Bọc lại bỏ vào lò vi sóng bán khoảng 1p. Sau đó nghiềm nhỏ ra.

Phi tỏi lên. Cho gừng, hành tây,ớt dà lạt, thái lạt lưu. Cho vào xào lên cho thơm. Cho thêm 1 muỗi canh nước. Nên 2 thìa nước măm.1 thìa bột ngọt. 1/2 thìa đương. Tiêu. Ớt hiểm xay. Sau đó cho cua hoặc ghẹ vào xóc lên. Cho trứng muối đã dã nhiễm vào. Xóc cho đều. Đến khi khô. Bỏ ra đĩa và thưởng thức được rồi

Chúc các bạn thanh công...